Recommandations sur le nettoyage et la désinfection des moyens de transport (abattoirs)

Veuillez trouver ci-dessous le document récapitulant les bonnes pratiques de nettoyage et désinfection des moyens de transport à l’abattoir (et dans les autres lieux de stockage des camions), élaboré par les professionnels de la filière, en collaboration avec les services de l’administration (DGAL). Ce document de recommandations a été validé par la DGAL et nous recommandons sont utilisation par tous les professionnels concernés.